Mersin, Türkiye’nin güneyinde yer alan Akdeniz’in en büyük liman kentlerinden biridir. Bu şehir, lezzetli yemekleri ve zengin yemek kültürü ile de tanınmaktadır. Mersin’de, yerel lezzetlerin yanı sıra birçok farklı mutfaktan lezzetli yemekler de bulabilirsiniz. Hangi restoran veya sokak yemeği dükkanı olursa olsun, Mersin’de yemek yemenin keyfi bir başka.
Tantuni
Mersin’de en popüler sokak yemeklerinden biri Tantuni’dir. Bu lezzetli yemeğin içinde incecik doğranmış et, domates, soğan ve baharatlar bulunur ve genellikle lavaş ekmeği içinde sunulur. Tantuni, damağınıza bir patlama yaratacak enfes bir lezzet sunar ve Mersin’de bulunması gereken bir yiyecektir.
Çiğ Köfte
Çiğ köfte, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bulgur, baharatlar ve kıyma ile hazırlanan bir çeşit yemektir. Mersin, Türkiye’de çiğ köfte yapımının ana merkezidir. Bu nedenle, Mersin’de yenen çiğ köfte diğer yerlere göre daha lezzetlidir.
Çiğ köfte genellikle lavaş ekmekleriyle servis edilir. Üzerine nar ekşisi, maydanoz, domates, soğan ve limon sıkılarak servis edilir. Bunun yanı sıra, bazı restoranlarda çiğ köfte dürüm olarak da sunulur.
- Bulgur
- Baharatlar
- Kıyma
- Nar ekşisi
- Maydanoz
- Domates
- Soğan
- Limon
Çiğ köftenin birçok çeşidi vardır. Kimi daha baharatlı, kimi daha az baharatlıdır. Ancak, hepsinin ortak özelliği lezzetli ve doyurucu olmasıdır.
Eğer Mersin’e yolunuz düşerse, mutlaka çiğ köfte denemeden dönmeyin. İşinizi şansa bırakmayıp, en iyi çiğ köfte yerlerini önceden araştırmayı unutmayın.
Limonata
Mersin’de turunçgiller bölgesinde yer aldığı için limonata oldukça popüler bir içecektir. Limonata yapımı oldukça basittir, limon, şeker ve su kullanılır. Ancak, bazı restoranlarda taze nane veya limon kabuğu ile aromalandırılır. Özellikle sıcak yaz aylarında serinletici bir içecek olarak tercih edilir. Limonatanızı dondurma veya dondurulmuş üzüm ile birlikte deneyin, tam bir ağız sulandırıcıdır!
Baharatlı Deniz Mahsulleri
Mersin, Akdeniz’in deniz ürünleri açısından zengin bir şehridir ve birçok balık restoranı bulunmaktadır. Bu restoranlarda en popüler yemeklerden biri baharatlı deniz mahsulleri olarak bilinir. Baharatlı deniz mahsulleri, zengin baharatlarla tatlandırılmış deniz ürünleri ile hazırlanır. Genellikle turşu, soğan ve maydanoz gibi garnitürlerle birlikte servis edilir.
Adana Kebap
Adana kebabı Türkiye’nin Adana şehrinde ortaya çıkmıştır ve Türk mutfağının popüler bir yemeğidir. Mersin’deki restoranlar da bu lezzetli yemeği servis ederler. Adana kebabı, özellikle baharatlı kıyma çubukları şeklinde sunulur ve közlenmiş sebzelerle birlikte servis edilir. Bu yemeği yemek isteyenlerin mutlaka Mersin’deki restoranları ziyaret etmeleri gerekir.
